甑皮岩遗址是一处洞穴遗址，位于独山西南麓山脚甑皮岩洞穴内，属于新石器时代早、中期遗址。甑皮岩遗址是华南乃至东南亚史前考古最重要的标尺和资料库之一，是中国制陶技术重要的起源地之一，是现代华南人和东南亚人古老祖先的居住地之一；遗址包涵的炭化芋头、芋类淀粉对探索华南块茎类农业起源具有重要意义；遗址出土的距今约一万年前的桂花种子，成为以桂花为市花的桂林最具地方特色的文物之一。